Beschrijving
Witlooftaart met tomaten en maquishoning
Of je nu een liefhebber bent van hartige taarten of graag experimenteert met unieke smaakcombinaties, deze taart zal zeker indruk maken op jou en je gasten. Het zoete van de honing, gecombineerd met de licht bittere witlof, zorgt voor een perfect uitgebalanceerde smaakervaring. Dus pak je schort en volg ons eenvoudige recept om deze verrukkelijke witlooftaart met honing te maken. Laat je zintuigen verwennen en geniet van een culinaire reis vol smaak en genot!
In dit recept heb ik stukjes tomaat bijgevoegd. Tomaten uit de tuin die ik in potten heb gesteriliseerd. Dat maakt de taart dan iets romiger en gaat heel goed met de smaak van het witloof en de honing.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 40 min
- 1 ui
- 500g witloof
- 400g tomaten in stukjes
- 1 pizzadeeg of 1 kruimeldeeg
- 2 soeplepels olijfolie
- 3 soeplepels maquis honing
- zout en peper
- 1 soeplepel Provencaalse kruiden
Bereiding witlooftaart met tomaten en maquishoning :
- Snij de groenten in blokjes.
- Bak de ui in een pan met de olijfolie en voeg de groenten toe. Laat zachtjes bakken gedurende 15 min.
- Voeg zout, peper en kruiden toe.
- Voeg de honing toe om de groenten te karamelliseren.
- Leg het deeg in een vorm en bedek met groenten.
- Bak 20 min in de oven op 180°.
- Serveer witlooftaart met tomaten en maquishoning met een knapperige salade.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen