Description
Tarte aux chicons, tomates et miel de maquis
Que vous soyez amateur de tartes salées ou que vous aimez expérimenter des combinaisons de saveurs uniques, cette tarte impressionnera certainement vous et vos invités. La douceur du miel, associée à l’amertume légère de l’endive, offre une expérience gustative parfaitement équilibrée. Alors, enfilez votre tablier et suivez notre recette facile pour réaliser cette délicieuse tarte d’endives au miel. Laissez-vous choyer par vos sens et profitez d’un voyage culinaire riche en saveurs et en plaisir !
Dans cette recette, j’ai ajouté des morceaux de tomates. Des tomates de mon jardin que j’ai stérilisées en pots. Cela rend la tarte un peu plus crémeuse et se marie très bien avec la saveur de l’endive et du miel.
Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
- 1 oignon
- 500g d’endives
- 400g de tomates en morceaux
- 1 pâte à pizza ou 1 pâte brisée
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 3 cuillères à soupe miel de maquis
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de Herbes de Provence
Bereiding witlooftaart met tomaten en maquishoning :
- Coupez les légumes en cubes.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive et ajoutez les légumes. Faites revenir doucement pendant 15 minutes.
- Ajouter le sel, le poivre et les épices.
- Ajoutez le miel pour caraméliser les légumes.
- Placez la pâte dans un moule et couvrez-la de légumes.
- Faites cuire pendant 20 min. dans le four à 180°.
- Servez la tarte aux chicons avec des tomates et du miel de maquis avec une salade croquante.
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