Beschrijving
Appelcake met boost kruidenthee.
Als ik appeltjes heb die al wat verrimpeld zijn maak ik er graag een appelcake van. Om eens af te wisselen heb ik bij dit recept een boost kruidenthee toegevoegd. De combinatie van de appels met rozemarijn, citroen en gember is heel lekker. Het geeft wat extra pit aan deze cake. Een echte aanrader!!
Ingrediënten:
- 200g bloem
- 100g suiker
- “20g boost kruidenthee“
- 50g boter
- 1/2 pakje bakpoeder
- 1 ei
- 15 cl melk
- 2 kleine of 1 grote appel
Werkwijze appelcake met boost kruidenthee:
- Verwarm de melk en laat de boost kruidenthee trekken gedurende 15 min.
- Klop het ei met de suiker tot een schuimige massa
- Voeg de gesmolten boter en de melk toe
- Voeg beetje bij beetje de bloem en de bakpoeder toe
- Snij de appel in kleine stukjes en voeg ze toe aan het deeg
- Doe het deeg in een bakvorm en laat 45 min bakken op 180°
Hoe lang kan je een verse cake bewaren?
- Een cake kan meestal ongeveer 3-4 dagen worden bewaard bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking of in aluminiumfolie gewikkeld.
- Als je de cake langer wilt bewaren, kun je hem in de koelkast bewaren, waar hij ongeveer 5-7 dagen houdbaar blijft.
- Je kunt de cake ook invriezen om hem langer te bewaren, waarbij hij tot wel 3 maanden houdbaar kan zijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen