Beschrijving

Maquis honing is 100% puur! Is feitelijk een typische honing afkomstig uit Corsica. Die van mei tot september wordt geoogst in kustgebieden en beboste gebieden die verband houden met de maquis plant. Deze variëteit heeft met de tijd een plaats gevonden in de flora van onze Corbières regio. De honing heeft ook mede zijn textuur te danken aan de “cist” bloem, de doornige calycotomen, eik, eucalyptus. Deze honing behoort tot de variëteiten van honingen om absoluut te ontdekken!

Bereiding en degustatie: Voor degenen die niet graag alleen honing in eetlepels consumeren, is een infusie maken ook een optie. En kan je een beetje van deze maquishoning toevoegen of een spijsverteringsthee bereiden.  Zoals er zijn; kamille, anijs, munt of venkel en zoeten met maquishoning. Drink de thee na de maaltijd.  Een aanrader is deze honing te degusteren met Corsicaanse brebis kaas: Tomme Corse Brebis!

Oorsprong; Corsica

De kenmerken van de Maquis honing: Textuur: romig. Kleur: goudgeel. Parfum: zoethout. Smaak: rijkelijk.

Bevat; 100% puur!

Bewaring: De honing bewaart goed mits droge omgeving! Let op; Elke 100% pure honing kan vroeg of laat kristalliseren! Breng daarom tijdig de pot honing op kamertemperatuur voor consummatie. 

Wat is Maquis?

Ken je deze Kastanje honing van Pascal?