Beschrijving

Maquis honing is 100% puur!

Deze maquis honing is gegarandeerd zonder toevoeging van suiker!

Smaak en textuur:

• een grote diversiteit aan aroma’s en smaken, van zoet bitter, soms delicaat en soms hardnekkig
• milde tot krachtige honing
• romige structuur
• Let op: Elke 100% pure honing kan vroeg of laat kristalliseren! Dit is eigenlijk een kwaliteitskenmerk. 
• Kleur: goudgeel

Waarom deze pure honing bestellen?

Omdat er te veel gesjoemeld wordt met honing. Paul, onze imker, vervaardigt zijn honing op eerlijke artisanale wijze. En doet gegarandeerd niet aan de volgende praktijken:

• Sommige honingproducenten halen te veel honing weg bij de bijen en voeden ze dan met suikerdeeg. Hierdoor verzwakken de bijen, is er meer bijensterfte en vermindert de kwaliteit van de honing.
• honing wordt bijgevuld met suikerwater, waardoor men denkt een vloeibare honing te kopen.
• Elke honing heeft zijn specifieke eigenschappen. Maar goedkope honing wordt uit verschillende soorten honing samengesteld. Geen zuivere, natuurlijke honing recht uit de imkerkast dus, zoals het met onze honing wel het geval is.

Weldoende eigenschappen maquis honing

Elke honing versterkt het immuunsysteem, is een remedie tegen hoest en keelpijn. Heelt brandwonden, kleine wondjes en acné.

En deze maquis honing helpt vermoeidheid, bloedarmoede en asthenie te bestrijden dankzij de rijkelijke aanwezigheid van sporenelementen en mineraalzouten.

Herkomst maquis honing

Is feitelijk een typische honing afkomstig uit Corsica. Die van mei tot september wordt geoogst in kustgebieden en beboste gebieden die verband houden met de maquis plant. Deze variëteit heeft met de tijd een plaats gevonden in de flora van onze Corbières regio. De honing heeft ook mede zijn textuur te danken aan de “cist” bloem, de doornige calycotomen, eik, eucalyptus. Deze honing behoort tot de variëteiten van honingen om absoluut te ontdekken!

Is geoogst in Occitanie, Zuid Frankrijk, in de buurt van Narbonne, in de valleien rondom de gemeente Fontjoncouse. 

Wat is Maquis?

Ken je deze Kastanje honing van Pascal?

Of zalig als ingrediënt bij een “pittige vegetarische pizza“!