Beschrijving
Inktvisringen marineren
Hoe kan je inktvisringen klaarmaken? Je kan de inktvis eerst marineren zodat ze zacht blijven tijdens het bakken. En nadien bakken op de plancha of in een hete pan.
Deze bereiding is heel eenvoudig en zalig lekker! Ik voeg er meestal een beetje chorizo bij. Dat geeft wat pit aan dit recept!
Voor 4 personen:
- 500g inktvisringen
- sap van halve citroen
- 3 eetlepels olijfolie bio
- 1 eetlepel sel fou n°2
- 1 zoete ui
- 100 g chorizo
- Meng de olijfolie, het citroensap en de sel fou n°2 en giet de marinade over de inktvisringen
- Voeg de kein gesneden ui toe
- Laat marineren gedurende 1 uur
- Snij de chorizo in kleine stukjes
- Verwarm de plancha en en laat de inktvisringen 5 min bakken op de hete plaat
- Voeg de chorizo toe en laat nog 1 min bakken
- Serveer met gebakken krielaardappeltjes en een fris slaatje of andere groenten
NL_NL 
FR 
EN 
DE
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.