Verrine: mousse van kastanje crème

Beschrijving

Vandaag willen we je graag kennis laten maken met een verrukkelijke verrine mousse van kastanje crème. Deze romige en luchtige traktatie is perfect voor liefhebbers van kastanjes en desserts. De rijke en subtiele smaak van de kastanjes komt prachtig tot zijn recht in deze verrukkelijke mousse.  Ideaal als afsluiter van een feestelijk diner of gewoon als verwennerij voor jezelf. Laat je verrassen door de eenvoudige bereiding en betoverende smaak van deze mousse van kastanjepuree.

Probeer zeker ook eens om deze crème te maken met de kastanjepuree met whisky. Dat geeft net dat tikkeltje extra!

Ingrediënten:

Voor 4 personen:

Werkwijze Verrine: mousse van kastanje crème:

Meng de zure room en de tamme kastanje crème tot een homogeen mengsel.

Voeg de 3 eierdooiers toe en roer om.

Doe een snuifje zout bij het eiwit en klop het eiwit stijf.

Hef het eiwit voorzichtig onder het mengsel.

Doe het mengsel in een mooie verrine en zet ze minimum 2 uur in de koelkast.

Je kan eventueel het glaasje versieren met een beetje cacaopoeder en een schijfje appelsien.

Deze mousse kan op voorhand bereid worden zodat je zelf met volle teugen kan genieten van het feestmaal.

 

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Wees de eerste om “Verrine: mousse van kastanje crème” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Verschillende leveringsmethodes zijn mogelijk. De keuze wordt gemaakt na het valideren van de winkelwagen. Wij leveren naar Frankrijk, België, Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Italië en Spanje. Weldra ook naar Zwitzerland.