Description

Verrine : mousse à la crème de marron

Vous cherchez une recette sucrée à base de purée de marrons ? Nous vous recommandons cette verrine "mousse de crème de marrons". La mousse est facile à réaliser et rapide à préparer ! Avec seulement 4 ingrédients.

Parfait pour terminer un repas de fête.

 

Ingrédients:

Pour 4 personnes :

• 200 g de crème épaisse
• 3 œufs
• "150 g de crème de châtaigne"
• "une pincée de sel"

 

Préparation :

Mélanger la crème épaisse et la crème de marrons jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajouter les 3 jaunes d'œufs et mélanger.

Mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les monter en neige très ferme.

Incorporer les délicatement avec une maryse à la préparation.

Repartir le mélange dans une belle verrine et mettre au frigo pendant 2 heures.

Vous pouvez éventuellement décorer les verrines avec un peu de poudre de cacao et une tranche d'orange.