Verrine : mousse à la crème de marron

Description

Bienvenue à cette expérience culinaire délicieuse et savoureuse ! Aujourd'hui, nous aimerions vous faire découvrir une délicieuse mousse de purée de châtaigne. Ce régal onctueux et léger est parfait pour les amateurs de châtaignes et de desserts. Le goût riche et subtil des châtaignes est magnifiquement mis en valeur dans cette délicieuse mousse. Préparez-vous à une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéale en clôture d'un dîner festif ou tout simplement pour vous faire plaisir. Laissez-vous surprendre par la préparation simple et le goût envoûtant de cette mousse de purée de châtaigne.

N'oubliez pas d'essayer de préparer cette crème avec la purée de marrons au whisky. Cela apporte une touche supplémentaire !

Ingrédients:

Pour 4 personnes :

Méthode Verrine : mousse de crème de marrons :

Mélanger la crème épaisse et la crème de marrons jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajouter les 3 jaunes d'œufs et mélanger.

Mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les monter en neige très ferme.

Incorporer les délicatement avec une maryse à la préparation.

Repartir le mélange dans une belle verrine et mettre au frigo pendant 2 heures.

Vous pouvez éventuellement décorer les verrines avec un peu de poudre de cacao et une tranche d'orange.

Cette mousse peut être préparée à l'avance afin que vous puissiez profiter pleinement de la fête.

 

 

 

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