Description
Verrine : mousse à la crème de marron
Vous cherchez une recette sucrée à base de purée de marrons ? Nous vous recommandons cette verrine "mousse de crème de marrons". La mousse est facile à réaliser et rapide à préparer ! Avec seulement 4 ingrédients.
Parfait pour terminer un repas de fête.
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 200 g de crème épaisse
- 3 œufs
- "150 g de crème de châtaigne"
- "une pincée de sel"
Préparation :
Mélanger la crème épaisse et la crème de marrons jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajouter les 3 jaunes d'œufs et mélanger.
Mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les monter en neige très ferme.
Incorporer les délicatement avec une maryse à la préparation.
Repartir le mélange dans une belle verrine et mettre au frigo pendant 2 heures.
Vous pouvez éventuellement décorer les verrines avec un peu de poudre de cacao et une tranche d'orange.
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