Beschrijving
Hartige groentetaart vegetarisch: venkeltaart met geitenkaas
In de winter is het soms moeilijk om met seizoengroenten te koken. Deze hartige groentetaart met venkel en geitenkaas is heel lekker en gemakkelijk te bereiden.
Serveer met een beetje sla en een eenvoudige vinaigrette op basis van wijnazijn en olijfolie.
In dit recept heb ik een deeg gemaakt met zuurdesem. Maar je kan evengoed een eenvoudig brooddeeg maken of een taartdeeg kopen.
Ingrediënten:
- 1 taartdeeg
- 2 venkel
- 1 ui
- 3 eetlepels honing
- Een paar plakjes geitenkaas
- Zout
- Peper
- Provençaalse kruiden
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°
Verwijder de takken en de harde delen van de venkel
Snij de venkel en de ui fijn
Bak alles in de pan in een beetje olijfolie gedurende 10 minuten
Voeg 2 eetlepels honing toe en karamelliseer de groenten
Doe het deeg in een taartschotel
Doe het groentemengsel erop
Voeg peper en zout toe naar smaak
Voeg een eetlepel honing toe en de plakjes geitenkaas
Bestrooi met een beetje Provençaalse kruiden
Bak 30 minuten
NL_NL 
FR 
EN 
DE
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.