Beschrijving
Uienconfijt
Dit recept met maar 4 ingrediënten is eenvoudig en heel snel klaar.
Uienconfijt is vooral gekend als de perfecte partner van foie gras. Maar het is ook heel lekker bij de BBQ of bij een kaasschotel.
- 4 grote rode uien
- 60 g garrigue honing
- 4 el balsamico azijn
- 2 el olijfolie
- Schil de uien en snij ze in dunne plakjes. Bak ze op laag vuur in een pan met olijfolie tot ze doorschijnend worden.
- Voeg de honing toe en giet er de balsamicoazijn bij. Meng en kook gedurende 10 minuten op hoog vuur tot de azijn verdampt.
- Dek de pan af en kook op laag vuur gedurende 1 uur. Roer af en toe. Giet de gekookte gekonfijte ui in een glazen pot.
Smakelijk!
NL_NL 
FR 
EN 
DE
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.