Beschrijving

Pittige vegetarische pizza

Dit originele pizza recept is lekker en eenvoudig te maken. Met maar 4 ingrediënten zet je deze pittige vegetarische pizza in een handomdraai op tafel.

Als je het moeilijk vindt om vegetarisch te koken, dan is dit recept een echte aanrader. Dankzij de pittige smaak van de kaas en een zoete toets van de honing mis je het vlees niet. In tegendeel… het smaakt naar meer!

Ik heb in dit recept een deeg van zuurdesem gebruikt. Maar je kan natuurlijk een klassiek pizzadeeg maken of een kant en klaar deeg kopen.

Ingrediënten:

• 1 pizzadeeg
• 3 grote uien
• 1 klontje boter
• 150g gemalen kaas (hier heb ik gruyère gebruikt maar andere kazen kunnen ook)
• “2 eetlepels maquishoning“
• “1 theelepel wilde tijm“ of “Provençaalse kruiden“

 

Bereiding pittige vegetarische pizza:

Pel de uien en snij ze in dunne schijfjes.

Smelt de boter in een pan en voeg de uien toe.

Bak de uien op een zacht vuurtje tot ze bruin worden.

Voeg de honing toe en laat de uien karamelliseren.

Rol het pizzadeeg uit.

Verdeel de kaas over de pizzabodem.

Doe de uien op de kaas.

Verwarm de oven voor op 180° en laat de pizza 30 minuten bakken in de oven.

 

Deze pizza is lekker met een frisse krokante salade. En voor wie wil een lekker glaasje wijn!!

Smakelijk.