Zelf pesto maken met basilicum

Beschrijving

Zelf pesto maken met basilicum is heel eenvoudig en snel klaar. Het is een gezonde en lekkere bereiding die bij een eenvoudige pasta kan gegeten worden. Maar ook bij mozzarella en tomaat of op een toastje als aperitiefhapje.

Meestal wordt groene pesto gemaakt met pijnboompitten. Maar ik gebruik meestal zonnebloempitten. Deze hebben meer smaak en zijn ook minder duur.

Het is belangrijk om een lekkere extra vierge olijfolie te gebruiken. Dit komt de smaak van de pesto ten goede.

 

Ingrediënten:

 

Bereiding van ‘zelf pesto maken met basilicum’:

  • Snij of breek de harde Parmezaanse kaas in stukjes.
  • Doe de kaas, de zonnebloempitten en de verse basilicum (zowel de blaadjes als de takjes) in de blender.
  • Schenk er de extra vierge olijfolie bij.
  • Mix alles tot een gladde pesto.
  • Voeg naar smaak een beetje zout toe.

 

Als je geen blender hebt, kan je deze pesto ook gewoon maken met een mixer.

 

Tip:

Maak een grote portie pesto. Deze kan je in de diepvriezer bewaren. Wanneer je dan weinig tijd hebt om te koken, kan je gewoon een portie ontdooien en serveren met een vers gekookte pasta!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Wees de eerste om “Zelf pesto maken met basilicum” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Verschillende leveringsmethodes zijn mogelijk. De keuze wordt gemaakt na het valideren van de winkelwagen. Wij leveren naar Frankrijk, België, Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Italië en Spanje. Weldra ook naar Zwitzerland.