Beschrijving
Hartige groentetaart vegetarisch: venkeltaart met geitenkaas
In de winter is het soms moeilijk om met seizoengroenten te koken. Deze hartige groentetaart met venkel en geitenkaas is heel lekker en gemakkelijk te bereiden.
Bereid je voor om je smaakpapillen te verwennen met een heerlijke en hartverwarmende traktatie. Dit smakelijke wintergerecht combineert de subtiele smaak van venkel met romige geitenkaas. Elke hap biedt een knapperige korst, een fluweelzachte vulling en verrukkelijke smaakcombinaties. Laat dit gastronomische avontuur beginnen en geniet van een perfect uitgebalanceerde smaaksensatie.
Serveer met een beetje sla en een eenvoudige vinaigrette op basis van wijnazijn en olijfolie.
In dit recept heb ik een deeg gemaakt met zuurdesem. Maar je kan evengoed een eenvoudig brooddeeg maken of een taartdeeg kopen.
Ingrediënten Hartige groentetaart vegetarisch: venkeltaart met geitenkaas
- 1 taartdeeg
- 2 venkel
- 1 ui
- 3 eetlepels honing
- Een paar plakjes geitenkaas
- Zout
- Peper
- Provençaalse kruiden
Bereiding Hartige groentetaart vegetarisch: venkeltaart met geitenkaas:
- Verwarm de oven voor op 180°
- Verwijder de takken en de harde delen van de venkel
- Snij de venkel en de ui fijn
- Bak alles in de pan in een beetje olijfolie gedurende 10 minuten
- Voeg 2 eetlepels honing toe en karamelliseer de groenten
- Doe het deeg in een taartschotel
- Doe het groentemengsel erop
- Voeg peper en zout toe naar smaak
- Voeg een eetlepel honing toe en de plakjes geitenkaas
- Bestrooi met een beetje Provençaalse kruiden
- Bak 30 minuten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen