Beschrijving

Navulzakje fleur de sel cepes 

Navulzakje fleur de sel cepes 60g is een 100% natuurlijk product. Het hand geplukte eekhoorntjesbrood komt uit de Minervois gelegen aan de voet van de Montagne noire. (Boletus edulis aereus et pinophilus). Het zout is afkomstig uit de zoutmijnen van Gruissan, Aude.

-Fleur de sel is 100% puur! In een beschermde natuur kristalliseert het zout van Gruissan onder invloed van de natuurlijke verdamping van zout water. Geoogst in het najaar, bereikt het zout de volledige minerale rijpheid: magnesium, calcium en andere elementen.

-Eekhoorntjesbrood wordt geplukt door Alexis & Andy hoog in de heuvels en valleien en vervolgens op natuurlijke manier in hun bergerie* gedroogd. Hun bergerie ligt dan ook te midden van dit bijna onherbergzame gebied waar het eekhoorntjesbrood groeit. Van zodra het volledig droog is komt de volgende stap. Het natuurlijk drogen van het eekhoorntjesbrood of cepes. Het eekhoorntjesbrood poeder heeft na droging een fijne, milde en nootachtige smaak. Dit zorgt ervoor dat fleur de sel met cepes bij veel gerechten past als smaakmaker.

Ingediënten navulzakje fleur de sel cepes 60g

zout van Gruissan 90%, gedroogd eekhoorntjesbrood (Boletus edulis aereus et pinophilus) 10%

Tip:

Deze fleur de sel met eekhoorntjesbrood is uitstekend op een gekookt eitje of bij een eenvoudige pasta.

Bekijk ook ons receptenboek voor ideetjes met dit hoogwaardige product!

Bekijk ook Alexis & Andy’s Gedroogde morilles 20g!

*schapenstal gerenoveerd tot atelier