Beschrijving

Coulis rode wijn 250g is een origineel en artisanaal product van Le temps des dames. Deze confituur is gemaakt op basis van garrigue kruiden, suiker en uiteraard met hun eigen rode wijn. Dit is een uitzonderlijk product dat deze familie nog steeds op traditionele wijze bereid. Ze bevat een hoog percentage aan wijndruiven en kruiden(60%). Voor dit recept kiezen ze wijndruiven van eerste kwaliteit om een onevenaarbare smaak te garanderen.  Zeker eens combineren met foie gras, eendenborst, yoghurt, vers fruit en kazen!

Oorsprong; Garrigue kruiden staan gekend als de typische wilde begroeiing en groeit weelderig in Zuid-Frankrijk. Het is dan ook niet meer weg te denken uit de Zuid Franse keuken. Garrigue kruiden kennen we eerder onder de naam “Provencaalse kruiden.”

Degustatie en aperitief: de huisgemaakte wijn confituur even op een rijtje:

• De combinatie van wijn confituur en foie gras is niet meer weg te denken en blijft dan ook een culinaire aanrader.
• Bruchetta met wijn confituur en rauwe ham
• Een lepeltje wijn confituur met rucola en geitenkaas.  Coulis rode wijn 250g is zonder meer ideaal bij voorgerechten, desserten, aperitief en zelfs bij het ontbijt.

Bevat; rode wijn, suiker en garrigue kruiden uit Tailaran!     Bewaardatum: 23/09/23

Ontdek ook l’Epicurienne van Le Temps Des Dames!