Beschreibung

Maquis-Honig ist 100% rein!

Dieser Maquis-Honig ist garantiert ohne Zuckerzusatz!

Geschmack und Textur:

• eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, von süß bis bitter, manchmal delikat und manchmal anhaltend
• milder bis starker Honig
• cremige Textur
• Anmerkung: Jeder 100% reine Honig kann früher oder später auskristallisieren! Das ist eigentlich ein Qualitätsmerkmal. 
• Farbe: goldgelb

Warum diesen reinen Honig bestellen?

Denn es wird zu viel mit Honig herumgepfuscht. Paul, unser Imker, stellt seinen Honig auf ehrliche, handwerkliche Art und Weise her. Und garantiert, sich nicht an den folgenden Praktiken zu beteiligen:

• Manche Honigerzeuger nehmen den Bienen zu viel Honig weg und füttern sie dann mit Zuckerteig. Das schwächt die Bienen, erhöht die Bienensterblichkeit und verringert die Honigqualität.
• Der Honig wird mit Zuckerwasser aufgefüllt, so dass der Eindruck entsteht, es handele sich um flüssigen Honig.
• Jeder Honig hat seine spezifischen Eigenschaften. Billiger Honig setzt sich jedoch aus verschiedenen Honigsorten zusammen. Es handelt sich also nicht um reinen, natürlichen Honig direkt aus dem Bienenstock, wie es bei unserem Honig der Fall ist.

Ausreichende Eigenschaften von Maquis-Honig

Jeder Honig Stärkt das Immunsystem, ist ein Mittel gegen Husten und Halsschmerzen. Heilt Verbrennungen, kleinere Wunden und Akne.

Und diese Macchia-Honig Hilft bei der Bekämpfung von Müdigkeit, Blutarmut und Asthenie dank des hohen Gehalts an Spurenelementen und Mineralsalzen.

Herkunft Maquis-Honig

Ist eigentlich ein typischer Honig aus Korsika. Er wird von Mai bis September in den mit der Macchia verbundenen Küsten- und Waldgebieten geerntet. Mit der Zeit hat diese Sorte einen Platz in der Flora unserer Region Corbières gefunden. Der Honig verdankt einen Teil seiner Beschaffenheit auch der "Zisterne" Blume, die dornige CalycotomeEiche, Eukalyptus. Dieser Honig gehört zu den Honigsorten, die es unbedingt zu entdecken gilt!

Geerntet in Okzitanien, Südfrankreich, in der Nähe von Narbonne, in den Tälern um die Gemeinde Fontjoncouse. 

Was ist Maquis?

Kennen Sie diesen Castanal Honig von Pascal?

Oder glückselig als Zutat mit einem "pikante vegetarische Pizza"!