Beschrijving

Rode tapenade olijf-tomaat-rode peper 100g. Deze lekkere tapenade is een uiterst gewaardeerde combinatie van olijven en tomaten met de kleuren en de smaken van het Zuiden!  Dit aperitiefhapje wordt geproduceerd door de gerenommeerde coöperatie van olijfboeren “l’Oulibo”. Mediterraans eten, een levenskunst!

De coöperatie L’Oulibo:Deze coöperatie is een solidaire en eerlijke onderneming. Die maakt dat producenten in de regio van hun activiteit kunnen leven en hun werk en knowhow gewaardeerd zien. De olijfboeren van Oulibo delen allemaal dezelfde passie: liefde voor hun terroir, zorgvuldig bewaarde tradities en een knowhow die van generatie op generatie wordt overgedragen. Met bijna 1000 leden ontvangt de coöperatie olijven van drie departementen: Aude, Hérault en Pyrénées-Orientales. Die daardoor 100% regionale producten certificeert. Ze verbinden zich ertoe een zeer nauwkeurig kwaliteitscharter toe te passen.

Bereiding en degustatie:  Rode tapenade olijf-tomaat-rode peper 100g is bijna onmisbaar als hapje bij de aperitief of om gasten op een aangename manier te verwelkomen. Het smeert zich gemakkelijk op een toastje of een licht geroosterd sneetje stokbrood! Eveneens lekker bij pasta, salades, vis en vlees. Of om te smeren op de bodem van een tomatentaart.

Bevat; Groene olijven pulp van de Lucques variëteit 66% (olijven en zout), tomaten concentraat 29%, kappertjes (alcoholazijn, kappertjes en zout), olijfolie en suiker. Ansjovispasta (ansjovis, zout, olijfolie), (citroenzuur), look, zout, rode peper Piment d’Espelette 0.2%, rozemarijn.

Uit welke regio komt deze lekkernij?

Ken je ook de olijvenspread met mosterd al?