Beschrijving

Olijvenspread met mosterd 100g.  Deze tapenade is een verrassende combinatie van een lekkere groene tapenade met een pittige toets van mosterd. Dit aperitiefhapje behoort tot de originele apéro-spread uit ons assortiment tapenades en wordt geproduceerd door de gerenommeerde coöperatie van olijfboeren “l’Oulibo”. Mediterraans eten, een levenskunst!

De coöperatie L’Oulibo: Cette coopérative est une entreprise solidaire et honnête. Elle permet aux producteurs de la région de vivre de leur activité et de voir leur travail et leur savoir-faire valorisés. Les oléiculteurs de l’Oulibo partagent tous la même passion : l’amour de leur terroir, des traditions soigneusement préservées et un savoir-faire qui s’est transmis de génération en génération. Avec près de 1000 membres, la coopérative reçoit des olives de trois départements : Aude, Hérault et Pyrénées-Orientales. Elle certifie donc les produits régionaux 100%. Ils s’engagent à appliquer une charte de qualité très précise.

Bereiding en degustatie: Het is een origineel aperitiefhapje om  gasten op een aangename manier te verassen. Olijvenspread met mosterd 100g is alvast een aanrader voor een apéro avond of een personeelsdrink. Het smeert zich gemakkelijk op toast of licht geroosterd sneetjes stokbrood! Eveneens lekker bij recepten, salades, vis en vlees als smaakmaker. Of te smeren op de bodem van een tomatentaart.

Bevat; Groene olijven pulp van de 72% (olijven, citroenzuur, water en zout), mosterd 10% (mosterdzaad, water, azijn, zout, suiker, sulfieten en natriumzuur), olijfolie extra vierge, kappertjes, ansjoviscrème (gezouten ansjovis, Engraulis encrasicolus – anchoita, olijfolie, wijnazijn, zout en kruiden) wijnazijn (sulfieten), look.

Uit welke regio komt deze lekkernij?