Beschrijving
Op zoek naar een heerlijke en authentieke bloedworst van zwart varken? Onze ambachtelijke bloedworst, bereid met zorg op de boerderij van Carina en Gaëtan in het zuiden van Frankrijk, biedt een intense smaakbeleving. Gemaakt van zwarte varkens die vrij rondlopen en met respect voor traditie worden grootgebracht.
Deze bloedworst is gesteriliseerd en verpakt in een glazen pot, zodat je hem eenvoudig kunt bewaren en serveren als een paté. Heerlijk op vers brood, bij een charcuterieplank. Koud of opgewarmd!
Wat maakt onze bloedworst van zwart varken zo bijzonder?
- Ambachtelijke bereiding – Gemaakt volgens traditionele methoden
- Authentieke smaak – Rijk, kruidig en perfect smeerbaar
- Van eigen gekweekte zwarte varkens
- Praktisch verpakt – Gesteriliseerd in een glazen pot voor langere houdbaarheid
Ingrediënten:
Varkenskop*, orgaanvlees van varken*, varkenszwoerd*, varkensbloed*, zout, peper* en kruiden*
*Afkomstig van biologische landbouw
Hoe eet je deze bloedworst?
- Op een stukje brood – Net als een paté voor een smaakvol aperitief
- Bij een charcuterieplank – Heerlijk met kaas, augurken en mosterd
- Licht opgewarmd – Voor een nog intensere smaak
Wat is een zwart varken?
Het zwart varken is een authentiek en langzaam groeiend varkensras dat op een natuurlijke en extensieve manier wordt gehouden. Deze varkens worden vrij gehouden in bossen of weiden, waar ze zich voeden met eikels, kastanjes en andere natuurlijke gewassen. Dit draagt bij aan de rijke en uitgesproken smaak van hun vlees.
Over de producenten: Carina en Gaëtan
Carina en Gaëtan kweken hun zwarte varkens op een kleinschalige en duurzame boerderij in het zuiden van Frankrijk. Met respect voor het dier en de natuur verwerken ze hun vlees volgens traditionele methoden, zonder onnodige toevoegingen.
Bekijk ook de meidoorn confituur bio van Carina en Gaëtan!
Ken je ook het departement Ariège?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen