Schwarze Schweineblutwurst

Beschreibung

Auf der Suche nach einer köstlichen und authentischen Blutwurst vom schwarzen Schwein? Unsere handwerklich hergestellte Blutwurst, mit Sorgfalt auf dem Bauernhof von Carina und Gaëtan im Süden Frankreichs zubereitet, bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Hergestellt aus schwarzen Schweinen, die frei herumlaufen und mit Respekt für die Tradition aufgezogen werden.

Diese Blutwurst ist sterilisiert und in einem Glas eingemacht, sodass sie einfach gelagert und wie eine Pastete serviert werden kann. Köstlich auf frischem Brot oder als Teil einer Charcuterie-Platte. Kalt oder leicht erwärmt genießen!

Was macht unsere Schwarze Schweineblutwurst so besonders?

• Handwerkliche Herstellung – Nach traditionellen Methoden gefertigt
• Authentischer Geschmack – Würzig, reichhaltig und perfekt streichfähig
• Hergestellt aus schwarzen Schweinen von Carina & Gaëtan
• Praktisch und haltbar – Sterilisiert im Glas für eine lange Haltbarkeit

Zutaten:

Schweinekopf*, Schweineinnereien*, Schweineschwarte*, Schweineblut*, Salz, Pfeffer* und Gewürze*

*Zutaten aus biologischem Anbau

Wie genießt man diese Blutwurst?

• Auf einer Scheibe Brot – Wie eine Pastete als herzhafte Vorspeise
• Auf einer Charcuterie-Platte – Köstlich mit Käse, Essiggurken und Senf
• Leicht erwärmt – Für ein noch intensiveres Aroma

Was ist ein schwarzes Schwein?

Das schwarze Schwein ist eine ursprüngliche, langsam wachsende Rasse, die auf natürliche Weise in Wäldern und Weiden gehalten wird, wo es sich von Eicheln, Kastanien und Wildpflanzen ernährt. Diese Ernährung verleiht seinem Fleisch einen intensiven, reichen Geschmack und eine besonders zarte Marmorierung.

Carina und Gaëtan züchten ihre schwarzen Schweine auf einem kleinen, nachhaltigen Bauernhof im Süden Frankreichs. Mit Respekt für Tiere und Natur verarbeiten sie ihr Fleisch nach traditionellen Methoden, ohne unnötige Zusätze.

 

Siehe auch die Weißdorn-Konfitüre Bio von Carina en Gaëtan!

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