Cantharellen poeder

Beschrijving

Breng een vleugje verfijning en diepgang toe aan je gerechten met ons ambachtelijke Cantharellen Poeder. Alex en Andy plukken deze wilde cantharellen namelijk met de hand in de uitgestrekte bossen van de Minervois , in Zuid-Frankrijk, en drogen ze  vervolgens zorgvuldig. Tenslotte worden ze tot een fijn poeder vermalen.

Cantharellen, bekend om hun delicate, licht fruitige smaak, geven een unieke twist aan elk gerecht.

Onze cantharellen worden kleinschalig geoogst, wat garant staat voor de hoogste kwaliteit. Dit poeder is daardoor een ware schat voor chefs en thuiskoks die op zoek zijn naar een pure, natuurlijke smaakversterker, rechtstreeks uit de natuur.

Kenmerken:

• Herkomst: Wilde cantharellen uit Occitanie, Zuid-Frankrijk
• Handgeplukt en ambachtelijk verwerkt
• 100% Natuurlijk – want geen toevoegingen of conserveringsmiddelen
• Ideaal voor soepen, sauzen, pasta’s, en risotto
• Duurzaam en kleinschalig geoogst

Waarom poeder van gedroogde cantharellen kopen?

1. Kwaliteit en zorgvuldige selectie door Alexis en Andy. Want dit garandeert een poeder van topkwaliteit en een intense smaakervaring.
2. Ambachtelijk proces: Het plukken en drogen van de cantharellen gebeurt volledig met de hand. Daarom  blijven de natuurlijke eigenschappen behouden.
3. Lokale herkomst: Deze cantharellen worden in de Minervois-regio aan de voet van de Montagne Noire geplukt. Deze gebieden staan immers bekend om hun rijke biodiversiteit en prachtige natuurlijke omgeving.
4. Veelzijdigheid in gebruik: Het poeder van gedroogde cantharellen kan je op verschillende manieren gebruiken. Voeg het toe aan soepen, sauzen, risotto’s, pasta’s, en ook aan vlees- en visgerechten, om een diepe umami-smaak toe te voegen.
5. Langere houdbaarheid: Dankzij het droogproces blijft het poeder van gedroogde cantharellen immers lang houdbaar. Zo heeft u altijd de mogelijkheid om te genieten van de smaak van cantharellen, ongeacht het seizoen.

Hoe cantharellen poeder gebruiken?

• Meng een theelepel poeder door je gerechten om zo de delicate smaak van cantharellen naar voren te brengen.
• Ideaal voor soepen, sauzen, eiergerechten en ook vlees- en wildgerechten.
• Eveneens perfect om boter of olie mee te aromatiseren.

Inhoud:

100% cantharellen

Origine: France

Bewaartip:

Bewaar op  droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Houd de verpakking goed afgesloten om namelijk de versheid te behouden.

Bezoek eveneens Alexis&Andy’s Eekhoorntjesbrood poeder25g in een handig doseerflesje!