Crème de marron artisanale bio

Description

Cette crème de marron artisanale doux bio est disponible en 330g et 220g. La crème est produite à petite échelle par Geoffrey et Stéphanie. Ils rénovent d’anciennes châtaigneraies à Castans, un petit village près de Carcassonne.

Chaque année, différentes variétés anciennes de châtaigniers sont plantées pour préserver la biodiversité : Marrons d’Olargues, Dauphines, Verdales, Bouches Rouges, Patouillettes et bien d’autres …
La production et la transformation de cette délicieuse crème se fait exclusivement sur l’exploitation.

Ingrédients:

Châtaignes*, marrons*, sucre de canne*, vanille*.
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g
Préparé avec 55g de fruits pour 100g
*produits issus de l’agriculture biologique

Dégustation :

Au petit déjeuner, avec du pain ou dans un yaourt. Recettes sucrées : dans des gâteaux ou sur une crêpe. Avec cela, vous réaliserez, par exemple, le délicieux Verrine : mousse de crème de marrons«  Recettes salées : pour une touche sucrée aux pots au feu.

Pourquoi choisir cette crème de marron artisanale ?

• Parce que la crème de marron est onctueuse et a un vrai goût de châtaigne.
• Parce que cette crème est fabriquée de façon artisanale et provient d’une petite production.
• Parce que les châtaignes proviennent d’une seule forêt de châtaigniers, où le travail est effectué dans le respect de la nature.
• Parce que la recette utilise du sucre de canne (et non du sirop de glucose) et de la vraie vanille (au lieu d’arômes ou d’extraits de vanille).
• Parce que vous payez un juste prix pour cette crème de marron. Juste pour le consommateur, et juste pour le producteur.

Voir également « Crème de marrons au whisky » de Geoffroy en Stéphanie!

Voir les vidéos “Producteur de châtaigne Pays Cathare” et “Le Restaurant Comte Roger”!