Description

Recette du taboulé maison facile

Cette recette de taboulé végétarien est une salade parfaite pour les journées d'été, car elle est légère, rafraîchissante et saine.

Préparez ce taboulé d'été avec des ingrédients frais et colorés qui surprendront vos papilles. La menthe fraîche, les tomates juteuses, le concombre et les oignons de printemps se combinent au couscous pour créer une explosion de saveurs. L'acidité du jus de citron et la rondeur de l'huile d'olive extra vierge créent un équilibre parfait.

Qu'il s'agisse d'un déjeuner léger ou d'un plat d'accompagnement pour un barbecue d'été, ce taboulé est une solution simple qui convient à toutes les occasions. La recette est facile à ajuster en ajoutant de la feta, des poivrons ou des légumes grillés, par exemple.

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 tasse de couscous et 1 tasse d'eau
• 1 concombre, coupé en dés
• 2 tomates ou 20 tomates cerises coupées en cubes
• 1 oignon doux, finement haché
• 4 brins de menthe fraîche hachée
• 100ml d'huile d'olive extra vierge"
• le jus d'un citron
• une "pincée de fleur de sel"

Préparation de la recette du taboulé maison facile

Laver les légumes et les couper en petits cubes.

Porter 1 tasse d'eau à ébullition et éteindre le feu.

Ajouter le couscous et couvrir la casserole.

Laisser reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'eau soit entièrement absorbée par le couscous et laisser refroidir.

Incorporer les légumes.

Ajouter la menthe, le jus de citron et l'huile d'olive et mélanger tous les ingrédients.

Saupoudrer un peu de fleur de sel sur le taboulé.

Bon appétit!