Petit sablé à la confiture

Description

Faire petit sablé à la confiture n’est pas difficile. Nous sommes heureux de partager avec vous une délicieuse recette de sablés authentiques avec une touche unique : la confiture de fraises à la lavande. Une combinaison parfaite de produits locaux du sud de la France qui ravira vos papilles. Les petits sablés sont depuis longtemps appréciés par les gourmands du monde entier. Leur texture friable et leur douceur délicate en font le compagnon idéal d’une tasse de café ou de thé. Avec notre confiture artisanale fraise-lavande, nous ajoutons une explosion de saveur inattendue à cette friandise classique. Chez Bonjour la douce France, notre objectif est de promouvoir les produits locaux du Sud de la France, et avec cette recette, vous avez l’opportunité de faire entrer ces saveurs directement dans votre propre cuisine. Profitez du délicieux goût du Sud et faites-vous plaisir avec cette douceur unique !

Ingrédients:

• 250g de farine
• « Confiture de fraises et de lavande (ou autre confiture de votre choix)« 
• 1 œuf
• 80 g de sucre
• 200 g de beurre doux
• 5 g de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Préparation petit sablé à la confiture:

• Couper le beurre en petits morceaux.
• Mélanger la farine et la levure chimique.
• Ajouter le sucre et le beurre ramolli.
• Pétrir jusqu’à l’obtention d’une masse « sableuse ».
• Ajouter l’œuf et pétrir jusqu’à ce que l’œuf soit entièrement incorporé à la pâte.
• Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
• Etaler la pâte.
• Découper des formes avec un emporte-pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour un bel effet, vous pouvez faire un trou au milieu de la moitié des formes pour que la confiture soit visible.
• Cuire pendant 10-15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
• Laisser refroidir.
• Déposer une cuillerée de confiture sur le biscuit et le recouvrir d’un autre biscuit troué.
• Bon appétit !!!