Beschreibung
Einfache Pflaumenmarmelade
Wir hatten dieses Jahr so viele Pflaumen, dass die Äste bis zum Boden hingen. So etwas hatten wir noch nie erlebt. Und um Verschwendung zu vermeiden, müssen Sie nach Originalrezepten suchen.
Diese gelbe Pflaumenmarmelade mit Rosmarin ist überraschend, lecker und einfach zuzubereiten!
Verwenden Sie gut reife Pflaumen, da die Konfitüre dann mehr Geschmack hat.
Zutaten:
1 kg Pflaumen
50ml Wasser
500 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
Vorbereitung:
Die Pflaumen waschen und entsteinen
Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in einen Kochtopf.
Den Saft der Zitrone und den Rosmarin hinzufügen
Zum Sieden bringen
20 Minuten auf kleiner Flamme kochen
Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
Erneut aufkochen und 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen
Die Konfitüre in warme, sterilisierte Gläser füllen und mit einem Deckel verschließen.
Wenden Sie die Töpfe, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren
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