Beschreibung
Einfache PflaumenmarmeladeWir hatten dieses Jahr so viele Pflaumen, dass die Äste bis zum Boden hingen. So etwas hatten wir noch nie erlebt. Und um Verschwendung zu vermeiden, müssen Sie nach Originalrezepten suchen.
Diese gelbe Pflaumenmarmelade mit Rosmarin ist überraschend, lecker und einfach zuzubereiten!
Verwenden Sie gut reife Pflaumen, da die Konfitüre dann mehr Geschmack hat.
Zutaten:
- 1 kg Pflaumen
- 50ml Wasser
- 2 Esslöffel Rosmarin
- 500 g Zucker
- Saft einer halben Zitrone
Vorbereitung:
- Die Pflaumen waschen und entsteinen
- Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in einen Kochtopf.
- Den Saft der Zitrone und den Rosmarin hinzufügen
- Zum Kochen bringen
- 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen
- Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Nochmals aufkochen und 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen
- Die Konfitüre in warme, sterilisierte Gläser füllen und mit einem Deckel verschließen.
- Die Gläser umdrehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Wozu ist einfaches Pflaumenmus gut?
Einfache Pflaumenmarmelade schmeckt zu einer Vielzahl von Gerichten und kann auf unterschiedliche Weise verwendet werden. Einige Möglichkeiten, wie einfache Pflaumenmarmelade köstlich sein kann:
- Auf einer Scheibe frischem Brot oder Toast zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.
- Als Füllung für Kuchen, Gebäck oder in Muffins.
- Als Topping über Pfannkuchen oder Waffeln.
- Als Beilage zu Käseplatten oder Charcuterie.
- Als Zusatz zu Joghurt, Hüttenkäse oder über Eiscreme.
- Als Würzmittel in Soßen oder Marinaden für Fleischgerichte wie Schweinefleisch.
- Als Zutat in Desserts wie Streuseln, Kuchen oder Pudding.
Kurzum, ein einfaches Pflaumenmus kann auf viele verschiedene Arten genossen werden, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben.
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