Beschrijving
Witte heidehoning is een zeldzame honing, licht bloemig en rijk aan antioxidanten en mineralen. Perfect voor een gezonde boost en een verfijnde smaakbeleving!
Kenmerken van onze witte heidehoning
- Kleur: Licht amberkleurig tot crèmekleurig
- Consistentie: Dik en romig, met een neiging om snel te kristalliseren tot een fijne, smeerbare textuur.
- Smaak: Een subtiele, maar complexe smaak: lichtzoet met bloemige en kruidige tonen.
- Let op: Elke 100% pure honing kan vroeg of laat kristalliseren! Dit is eigenlijk een kwaliteitskenmerk.
Weldoende eigenschappen van witte heidehoning
Deze witte heidehoning kan helpen bij keelpijn, hoesten en kleine ontstekingen. En bevordert een gezonde darmflora en kan maagklachten verzachten.
Wat is witte heidehoning?
Witte heidehoning is afkomstig van de nectar van Erica arborea, ook wel witte heide genoemd. Deze struik groeit voornamelijk in mediterrane gebieden.
Ambachtelijk geoogst door imker René
Onze imker René oogst deze honing op kleinschalige wijze, en zet zich al jarenlang in met passie en vakmanschap om de hoogste kwaliteit honing te produceren. Zijn zorgvuldige aanpak en respect voor de bijen resulteren in een puur en onvervalst product.
Duurzaam en lokaal
Door te kiezen voor onze witte heidehoning, steunt u niet alleen lokale bijenhouders, maar draagt u ook bij aan het behoud van de biodiversiteit.
Waarom deze pure honing bestellen?
Omdat er te veel gesjoemeld wordt met honing. René, onze imker, vervaardigt zijn honing op eerlijke artisanale wijze. En doet gegarandeerd niet aan de volgende praktijken:
- Sommige honingproducenten halen te veel honing weg bij de bijen en voeden ze dan met suikerdeeg. Hierdoor verzwakken de bijen, is er meer bijensterfte en vermindert de kwaliteit van de honing.
- honing wordt bijgevuld met suikerwater, waardoor men denkt een vloeibare honing te kopen.
- Elke honing heeft zijn specifieke eigenschappen. Maar goedkope honing wordt uit verschillende soorten honing samengesteld. Geen zuivere, natuurlijke honing recht uit de imkerkast dus, zoals het met onze honing wel het geval is.
Bekijk ook de honingdauw honing van onze imker René!
Ook beschikbaar:
Acaciahoning / Buplèvre honing / Zonnebloem honing / Woudhoning / Berghoning
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen