Description
Spaghetti aux cèpes, pour 4 personnes est un plat délicieux que vous pouvez préparer en peu de temps. Lorsque vous cuisinez avec des ingrédients purs et naturels votre plat sera que meilleur. Donc choisissez des produits bio et naturel et combinez les avec les cèpes séchés d’ Alexis & Andy.Pour donner une touche supplémentaire à cette recette, vous pouvez saupoudrer les spaghettis avec un peu de Fleur de sel & cèpes .
Ingrédients:
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400g spaghetti
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2 oignons
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1 gousse d’ail
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25cl de crème fraîche épaisse
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sel et poivre selon goût
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2 cas huile d’olive
Utilisation et dégustation spaghetti aux cèpes:
- Mettre les cèpes séchés dans un récipient d’eau tiède pendant 5 min (pour rincer les cèpes)
- Egoutter les et remettre dans l’eau tiède pendant 25 min
- Emincer l’oignon et l’ail et faire revenir dans l’huile d’olive
- Récupérer les cèpes et ajouter les dans la poêle
- Mettre sur feu doux et ajouter la crème, le poivre et le sel
- Ajouter quelques cuillerées d’eau des cèpes pour accentuer le goût.
- Bien mélanger avec les spaghettis
- Servir avec un bon petit verre de vin
Astuce: garder l’eau de cèpes pour faire une sauce ou en risotto
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