Description

Pour donner une touche supplémentaire à cette recette, vous pouvez saupoudrer les spaghettis avec un peu de Fleur de sel & cèpes!
Quels ingrédients Quels ingrédients avez-vous besoin pour obtenir cette touche méditerranéen? Pour ce faire, prenez les produits frais suivants:
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400g spaghetti
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2 oignons
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1 gousse d'ail
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40g cèpes séchés
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25cl de crème fraîche épaisse
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sel et poivre selon goût
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2 cas d'huile d’olive (à venir!)
Utilisation et dégustation:
- Mettre les cèpes séchés dans un récipient d'eau tiède pendant 5 min (pour rincer les cèpes)
- Egoutter les et remettre dans l'eau tiède pendant 25 min
- Emincer l'oignon et l'ail et faire revenir dans l'huile d'olive
- Récupérer les cèpes et ajouter les dans la poêle
- Mettre sur feu doux et ajouter la crème, le poivre et le sel
- Ajouter quelques cuillerées d'eau des cèpes pour accentuer le goût.
- Bien mélanger avec les spaghettis
- Servir avec un bon petit verre de vin
Astuce: garder l'eau de cèpes pour faire une sauce ou en risotto
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