Description
Oeuf mimosa gastronomique
Vous recherchez une entrée simple et délicieuse ?
Alors, ne cherchez plus et essayez cette recette amusante d’œufs farcis aux cèpes ! Cette douceur savoureuse combine la crémeuse des œufs avec la saveur de noisette des cèpes.
C’est parfait comme collation pour une fête ou en apéritif pour une occasion spéciale.
Suivez nos étapes simples pour préparer vous-même ces délicieux œufs farcis aux cèpes et épatez vos invités avec une gourmandise unique et savoureuse.
Ik voorzie meestal 3 tot 4 halve eitjes per persoon.
Ingrédients pour oeuf mimosa gastronomique:
- 8 œufs durs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de poudre de cèpes
- fleur de sel aux cèpes pour la finition
Préparation d’un œuf farci
- Écalez les œufs durs et coupez-les soigneusement en deux.
- Retirez le jaune d’œuf avec une cuillère à café et mettez-les dans un bol
- Ajoutez la mayonnaise
- Ajoutez la poudre de cèpes et mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène
- Mettez le mélange dans une poche à douille et remplissez les oeufs.
- Pour finir, vous pouvez saupoudrer les oeufs de fleur de sel aux cèpes.
Vous pouvez aussi utiliser cette préparation pour faire une salade d’œufs. Dans ce cas, il vous suffit d’écraser les ingrédients avec une fourchette et de les mélanger délicatement. Vous pouvez ensuite les étaler sur des toasts ou les incorporer dans votre sandwich.
Bon appétit!
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