Narbonne Honig

Beschreibung

Dieser Narbonne Honig ist 100% rein und garantiert ohne Zuckerzusatz!

Welchen Geschmack und welche Konsistenz hat der Narbonne Honig?

• hat einen subtilen Geschmack nach Rosmarin und ein dezentes Aroma
• cremige Textur
• Anmerkung: Jeder 100% reine Honig kann früher oder später auskristallisieren! Das ist eigentlich ein Qualitätsmerkmal.
• Farbe: helle Farbe, die zwischen weiß, hellgelb und grau variiert

Vorteile:

Jeder Honig stärkt das Immunsystem, ist ein Mittel gegen Husten und Halsschmerzen. Heilt Verbrennungen, kleinere Wunden und Akne. Und Narbonne Honig ist gesund und hilft bei Verdauungsproblemen. Es heilt Ekzeme, stimuliert die Leber und behandelt Geschwüre.

Herkunft Narbonne Honig:

Der Honig aus Narbonne wird hauptsächlich mit den Blüten von Rosmarin hergestellt.
Rosmarin ist ein Strauch, der in der Mittelmeerregion auf sonnigen, trockenen und felsigen Böden wild wächst. Die blauen Blüten ziehen immer wieder Bienen an, die ihren Nektar in einen sehr geschätzten Honig umwandeln. Rosmarin blüht von Januar-Februar bis April-Mai. Die Blütezeit ist lang und regelmäßig und erreicht ihren Höhepunkt mit der Ankunft des Frühlings.
Die Ernte von Honig findet also sehr früh im Jahr statt, dauert aber nicht lange, nämlich zwischen Ende April und Anfang Mai. Die Menge der Rosmarinhonigernte hängt also von der Blütezeit des Rosmarins ab.

Dieser Honig stammt aus Okzitanien, Südfrankreich, in der Nähe von Narbonne, in den Tälern der schönen Corbières.

Was ist eigentlich „Narbonne Honig“?

Der Begriff „Narbonne-Honig“ geht auf das Mittelalter zurück. Es handelt sich um einen Honig aus der Garrigue, der am St. Jean (24. Juni) geerntet wird. Dies entspricht dem Ende der Frühjahrshonigernte. Danach ist es in dieser Region in der Regel zu trocken, um Honig zu produzieren, und die Bienen nehmen ihre Arbeit im Herbst für die Wintervorräte wieder auf.
Wenn wir genau sein wollen, ist reiner Rosmarinhonig nicht wirklich Honig aus Narbonne, da er früher geerntet wird. Aber in der Antike hatten die Menschen nicht die Möglichkeit, den Honig durch mehrere Ernten zu trennen.

Kennen Sie das auch? Garrigue honig von René?

Bald auch verfügbar:

Akazienhonig / Heidehonig / Buplèvre-Honig / Sonnenblumenhonig / Waldhonig / Berghonig

Aber wie gesund ist Rosmarinhonig?