Description
Découvrez le raffinement du canard en sauce, un plat classique du sud-ouest de la France. Ce Civet de Canard à l’Armagnac de 700 g marie la tendreté de la viande de canard mijotée lentement à la robustesse du vin rouge et au parfum subtil de l’Armagnac. Carottes, poireaux et herbes apportent un équilibre savoureux et font de ce plat une véritable spécialité française.
Un authentique canard en sauce
Le canard en sauce est un mets très apprécié de la gastronomie française, qui rappelle les classiques comme le bœuf bourguignon. Christophe Tardieu et sa famille préparent ce plat avec soin et respect de la tradition. Dans leur ferme, la passion du bon goût et le respect des animaux sont au cœur de leur savoir-faire.
Préparation et conseils de service
Ce plat cuisiné est simple à réchauffer et prêt en quelques minutes.
Servez le canard en sauce avec :
- Des pommes de terre ou une purée onctueuse
- Des pâtes fraîches
- Un verre de vin rouge corsé pour un accord parfait
Ingrédients et qualité
Le Civet de Canard à l’Armagnac contient :
- 50 % de viande de canard
- 15 % de légumes (carottes, oignons, poireaux, céleri, persil, laurier et ail)
- Vin du Pays d’Oc
- Sel, poivre
- 2% d’Armagnac
- Sans additifs artificiels
A propos de la famille Tardieu
L’entreprise familiale Tardieu est connue depuis des générations pour son savoir-faire et sa passion pour les produits artisanaux de haute qualité. Cette spécialité de cou de canard farci au foie gras est un hommage à leur dévouement et à leur amour de la gastronomie française.
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