Description
À la recherche d’un délicieux et authentique boudin noir de porc noir ? Notre boudin noir artisanal, préparé avec soin à la ferme de Carina et Gaëtan dans le sud de la France, offre une expérience gustative intense. Issu de porcs noirs élevés en liberté et dans le respect des traditions.
Ce boudin noir est stérilisé et conditionné dans un bocal en verre, ce qui le rend facile à conserver et à servir comme un pâté. Délicieux sur du pain frais ou sur un plateau de charcuterie. Froid ou légèrement réchauffé !
Qu’est-ce qui rend notre boudin noir de porc noir si spécial ?
- Fabrication artisanale – Préparé selon des méthodes traditionnelles
- Goût authentique – Riche, épicé et parfaitement tartinable
- À partir de porcs noirs élevés à la ferme
- Pratique et longue conservation – Stérilisé en bocal en verre
Ingrédients:
Tête de porc*, abats de porc*, couenne de porc*, sang de porc*, sel, poivre* et épices*
*Issu de l’agriculture biologique
Comment déguster ce boudin noir ?
- Sur une tranche de pain – Comme un pâté pour un apéritif gourmand
- Sur un plateau de charcuterie – Délicieux avec du fromage, des cornichons et de la moutarde
- Légèrement réchauffé – Pour une saveur encore plus intense
Qu’est-ce qu’un porc noir ?
Le porc noir est une race rustique à croissance lente, élevée en plein air dans les forêts et prairies où il se nourrit de glands, de châtaignes et de végétaux naturels. Cette alimentation lui confère une saveur riche et prononcée, ainsi qu’une viande persillée et savoureuse.
À propos des producteurs : Carina et Gaëtan
Carina et Gaëtan élèvent leurs porcs noirs sur une ferme à échelle humaine dans le sud de la France. Avec respect pour l’animal et la nature, ils transforment leur viande selon des méthodes traditionnelles, sans additifs superflus.
Voir également le confiture d’aubépine Bio de Carina en Gaëtan!
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