Le miel de Narbonne

Description

Le miel de de Narbonne, est 100% pur et garanti sans sucres ajoutés !

Le miel de Narbonne: goût et texture :

• il a une saveur subtile de romarin et un arôme discret
• texture crémeuse
• Attention : : Tout miel pur à 100% peut cristalliser! Il s’agit en fait d’une caractéristique de qualité.
• Couleur : couleur claire qui varie entre le blanc, le jaune clair et le gris

Bienfaits :

Tout miel renforce le système immunitaire, est un remède contre la toux et les maux de gorge. Guérit les brûlures, les petites blessures et l’acné. Et ce miel de Narbonne est bon pour la santé et aide en cas de problèmes digestifs. Il soigne l’eczéma, stimule le foie et traite les ulcères.

L’origine du miel de Narbonne:

Le miel de Narbonne est surtout fait avec les fleurs du romarin.
Le romarin est un arbuste qui pousse à l’état sauvage, autour de la Méditerranée, sur des terrains ensoleillés, secs et rocailleux. Ses fleurs bleues attirent toujours les abeilles qui transforment leur nectar en un miel très prisé. Rosemary blooms from January-February to April-May. Flowering is long, regular and peaks with the arrival of spring.
La récolte du miel se fait donc très tôt dans l’année mais ne dure pas longtemps, entre fin avril et début mai. La quantité de miel de romarin récoltée dépend donc de la floraison du romarin.

Ce miel provient d’Occitanie, du sud de la France, près de Narbonne, dans les vallées des belles Corbières.

Qu’est-ce que le « miel de Narbonne » ?

Le terme « miel de Narbonne » remonte au Moyen-Âge, il s’agit d’un miel de garrigue récolté le jour de la Saint-Jean (24 juin). Cette date correspond à la fin du miel de printemps. Par la suite, il fait généralement trop sec dans cette région pour faire du miel. Les abeilles reprennent leur travail à l’automne pour leur approvisionnement hivernal.
Si l’on veut être précis, le pur miel de romarin n’est pas vraiment du miel de Narbonne car il est récolté plus tôt. Mais dans l’Antiquité, les gens n’avaient pas les moyens de séparer le miel en faisant plusieurs récoltes.

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Mais le miel de romarin est-il bon pour la santé ?