Steinpilzpulver

Beschreibung

Entdecken Sie die einzigartige Steinpilzpulver von Alex und Andy. Sie sammeln diese Pilze von Hand in den unberührten Wäldern der Minervois am Fuße der Montagne Noire in Südfrankreich gelegene Region.

Anschließend werden die Pilze sorgfältig getrocknet. Und schließlich mahlen sie sie zu einem feinen Pulver, das Ihren kulinarischen Kreationen einen reichen, erdigen Geschmack verleiht. Dank der Produktion in kleinen Betrieben garantieren wir außerdem höchste Qualität und Frische.

Merkmale des Steinpilzpulver:

• Herkunft: Montagne Noire, Okzitanien, Südfrankreich
• Handverlesen von Alex und Andy
• 100% Natürlich und frei von Zusatzstoffen
• Kleinbäuerlich und nachhaltig geerntet
• Geschmack: Steinpilze haben einen reichen, erdigen Geschmack. Sie werden daher oft als nussig und würzig beschrieben.
• Perfekt für Suppen, Saucen, Risotto und mehr

Wie verwendet man Steinpilzpulver?

1. Risotto mit Steinpilzen: Geben Sie einen Löffel Steinpilzpulver in Ihr Risotto, um ihm einen tiefen, erdigen Geschmack zu verleihen.
2. Steinpilzsauce: Oder mischen Sie das Pulver mit warmer Milch oder Sahne, um eine köstliche Sauce herzustellen, die perfekt zu Pasta, Fleisch oder Gemüse passt.
3. Cepes-Butter: Mischen Sie das Pulver mit etwas weicher Butter und würzen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer. Verwenden Sie diese köstliche Cepes-Butter, um Ihr gegrilltes Fleisch oder Ihren Fisch damit zu bestreichen, um ihm eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.
4. Steinpilzbrühe: Geben Sie das Pulver in heißes Wasser und lassen Sie es ziehen, um eine schmackhafte Brühe herzustellen. Verwenden Sie diese Brühe als Grundlage für Suppen, Soßen oder Risotto.
5. Cepes-Crostini: Streuen Sie etwas Cepes-Pulver über geröstete, mit Olivenöl bestrichene Brotstücke und geben Sie dann etwas geschmolzenen Käse darauf. Servieren Sie diese köstlichen Crostini als Snack oder als Teil einer Antipasti-Tafel.
6. Es eignet sich auch hervorragend zum Mischen mit Öl, um ein subtiles Pilzaroma zu erzielen.

Inhalt des Steinpilzpulver:

100% getrocknete Steinpilze (Boletus edulis) Herkunft: Frankreich

Aufbewahrungstipp Steinpilzpulver:

Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

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