Französischer Senf

Beschreibung

Unser französischer Senf ist ein authentischer Senf aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Dank der ganzen Senfkörner hat dieser Senf ein kräftiges und intensives Aroma mit würzigen Noten. Die Zugabe von Honig sorgt für eine subtile Süße, die den Senf perfekt ausbalanciert.

Geschmack und Eigenschaften von französischer Senf:

• Geschmack: Kräftig, würzig und leicht süß
• Besonderheit: Die grobe Textur der Senfkörner sorgt für ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis

Tipps für die Verwendung:

• Perfekt zu Fleischgerichten – Ideal als Würzmittel für gegrilltes Fleisch, Würstchen und Schmorgerichte.
• Ideal für vinaigrettes – Mischen Sie diesen französischen Senf mit Öl und Essig für ein köstliches Dressing.
• Hervorragend zu Käse – Eine überraschende Kombination mit gereiftem Käse oder Ziegenkäse.
• Marinaden und Saucen – Verleihen Sie Ihren Gerichten mehr Tiefe, indem Sie diesen Senf in Marinaden und Saucen verwenden.

Zutaten:

• Zutaten: Wasser, Granhota-Senfkörner, Granhota-Essig, Honig, Salz, Gewürze.
• Herkunft: Frankreich
• Enthält: Kann Spuren von Sulfiten enthalten.

Warum unseren französischer Senf wählen?

Weil er mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt wird, ohne künstliche Zusatzstoffe, und ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis garantiert.

Granhota und die Essigtradition:

Über Jahrhunderte hinweg wurde Essig in Frankreich ausschließlich handwerklich hergestellt. Meister-Essigmacher im ganzen Land perfektionierten diese Kunst. Doch mit der Industrialisierung wurde die Herstellung auf wenige Stunden verkürzt, was zu einem Verlust an Komplexität und einer übertriebenen Säure führte.

Bei Granhota bleibt Laurent der jahrhundertealten Orléans-Methode treu, bei der der Essig langsam in Holzfässern reift – ein Prozess, der bis zu fünf Monate dauern kann. Das Ergebnis? Ein Weißweinessig mit einer unvergleichlichen Tiefe und Balance, ganz ohne Wasser, Farbstoffe, künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder zusätzliche Sulfite.

 

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