Beschrijving

Risotto zwarte truffel 450g goed voor 2 personen is een heerlijk klaargemaakt feestgerecht. Ontdek de romige risotto met de typische smaak van zwarte truffel. De zwarte truffel kent zijn oorsprong uit de Minervois streek en de rijst is afkomstig van Marseillette. Onverwacht bezoek? In een handomdraai zet je dit exclusieve gerecht op tafel.

Bereiding en degustatie: Misschien heb je geen truffelolie, truffeltapenade en verse truffel in huis, dan blijft je misschien een origineel klaargemaakt gerecht met truffel? En je wil jezelf en familie verwennen? Dan hebben we een fijn recept in petto!

• Truffelrisotto met gemengde paddenstoelen. Paddenstoelen en truffel zijn sowieso al een gouden combinatie en in deze romige risotto komt het helemaal goed tot zijn recht. Deze risotto is een uitstekend gerecht voor de feestdagen maar het kan ook prima op een doodnormale weekenddag op tafel staan.

Bevat; Water 56%  Rijst 20%  Witte wijn 6,6%  Vloeibare crème 6,5%  Zoete ui 5%  Zwarte truffel (Tuber Mélanosporum) 5% Boter, zout, look en peper

Voedingswaarden voor 100gr:

Energie (kJ)                                                              333,83

Energie (kcal)                                                             79,93

Ruwe eiwitten  N x 6.25 (g)                                        1,14

Koolhydraten (g)                                                          7,08

Waarvan suikers (g)                                                    0,39

Lipiden (g) 4,21 waarvan verzadigde AG (g)          0,57

Natriumchloridezout (g)                                             0,02

Vezels (g)                                                                        0,94

Bekijk ook eens de “Pompoen velouté met truffel” van Claude & Pierre!