Beschrijving

Puree met zwarte truffel 450g is een reeds klaargemaakt en heerlijk gerecht. De puree is met passie samengesteld door de familie Gazel met natuurlijke en uitstekende producten uit de Occitanie regio.

Bereiding en degustatie: Omdat het lekker is om truffel te combineren met neutrale en simpele smaken besloot Gazel aardappel te gebruiken.

• Puree met zwarte truffel 450g wat heerlijk kan zijn met peterselie en Parmezaanse kaas.
• Ook zo lekker om te combineren met lams- of kalfsvlees en gegrilde groenten.
• Puree met truffel begeleidt zich dan ook perfect voor wie zin heeft in gekonfijte eendenbouten!
• En voor wie een vegetarisch gerecht wenst kan het gecombineerd zien met een heerlijke bereiding van eekhoorntjesbrood!
• Probeer eens “saltimbocca” en groene asperges met balsamico in combinatie met deze puree met truffel!

Bevat; Aardappel 73,5%  Melk 10%  Vloeibare crème 10,5%  Zwarte truffel (Tuber Mélanosporum) 5%  Boter, zout en peper

Voedingswaarden voor 100gr:

Energie (kJ)                                                              506,90

Energie (kcal)                                                            121,10

Ruwe eiwitten  N x 6.25 (g)                                       0,95

Koolhydraten (g)                                                         4,21

Waarvan suikers                                                          0,78

Lipiden (g) 4,21 waarvan verzadigde AG (g)          0,70

Natriumchloridezout (g)                                             0,04

Vezels (g)                                                                        2,16

Maak ook kennis met de heerlijke “Béchamel met truffel 85g” van Pierre!

Wat meer weten we over de zwarte truffel?