Beschrijving

Olijventapenade zwarte olijven-Lucques100g. Het is moeilijk voor de specialist van zuiderse delicatessen om deze klassieker van de mediterrane keuken niet aan te bieden.

Bereid met kwaliteitsvolle zwarte olijven, wat kappertjes, ansjovispasta en precies de juiste hoeveelheid zout, zal deze tapenade een zuiderse tint en mooie kleuren geven aan uw aperitief en culinaire bereidingen.

Dit aperitief behoort stilaan tot de klassiekers en wordt geproduceerd door de gerenommeerde coöperatie van olijfboeren “l’Oulibo”. Mediterraans eten, een levenskunst!

De coöperatie L’Oulibo: Deze coöperatie is een solidaire en eerlijke onderneming. Die maakt dat producenten in de regio van hun activiteit kunnen leven en hun werk en knowhow gewaardeerd zien. De olijfboeren van Oulibo delen allemaal dezelfde passie: liefde voor hun terroir, zorgvuldig bewaarde tradities en een knowhow die van generatie op generatie wordt overgedragen. Met bijna 1000 leden ontvangt de coöperatie olijven van drie departementen: Aude, Hérault en Pyrénées-Orientales. Die daardoor 100% regionale producten certificeert. Ze verbinden zich ertoe een zeer nauwkeurig kwaliteitscharter toe te passen.

Bereiding en degustatie: Olijventapenade zwarte olijven-Lucques100g is bijna onmisbaar als hapje bij de aperitief of om gasten op een aangename manier te verwelkomen. Het smeert zich gemakkelijk op een toastje of een licht geroosterd sneetje stokbrood! Eveneens lekker bij pasta, salades, vis en vlees.

Bevat; Zwarte olijven pulp van de Lucques variëteit 92% (olijven en zout), kappertjes (alcoholazijn, kappertjes en zout), olijfolie. Ansjovispasta (ansjovis, zout, olijfolie), Cognac en peper. Provencaalse kruiden, basilicum en citroenzuur.

Uit welke regio komt deze lekkernij?