Beschrijving

l’Epicurienne – 2016

Met de hand geplukt
Macération carbonique (gehele druiven)
Alleen perssap

Cépages:

• Syrah: violet, zoethout
• Grenache: rood fruit, vers fruit, souplesse
• Carignan: kruiden, cassis

Oog: robijnrode, paarse reflecties

Neus: rijp fruit, cassis, zoete kruiden, zoethout en garrigue.

Mond: ronde aanval. Vol, krachtig, fruitig, fris, gestructureerd zonder agressie.

Combinatie van eten en wijn: Deze wijn past goed bij vleeswaren, rood vlees en stoofpot!

Krachtig en evenwichtig. Bewaarpotentieel 7 jaar

T°: 18°C

Bezoek eveneens de andere wijnen van Le temps des dames;

Wit: Le Maccabeu de Louis | Rosé: Le Cinsault de Jade | Rood: La Syrah d’Alaric | Rood: Le Carignian de Marius