LE MACCABEU DE LOUIS

Création septembre 2012

Met de hand geplukt
Direct persen van gehele druiven om oxidatie te behouden. Rijpen op fijne lees zonder CO2 toe te voegen.

Cépages:

• Maccabeu: Delicaat gefruit, mineraal, fris.

Oog: lichtgele jurk met groene reflecties..

Neus: bloemig, rijp fruit, zoete kruiden, zeer goede mineraliteit.

Mond: gespannen, fris, evenwichtig, zeer goede aromatische persistentie

Combinatie van eten en wijn: Deze wijn zal een aangename aanvulling zijn voor zeevruchten, vis, geitenkaas, harde kaas of gewoon uw aperitief.

Deze witte wijn heeft de expressie te komen uit een groot terroir. Excellente wijn!

T°: 7- 10°C

Bezoek eveneens de andere wijnen van Le temps des dames;

Rosé: Le Cinsault de Jade | Rood: La Syrah d’Alaric | Rood: Le Carignan de Marius | Rood: l’Epicurienne