Beschrijving
La Syrah d’Alaric
Création septembre 2017
Met de hand geplukt
Macération carbonique (gehele druiven)
Alleen perssap.
Cépages:
- Syrah: violet, zoethout
Oog: robijnrode, paarse reflecties
Neus: rijp fruit, zoete kruiden, zoethout en garrigue.
Mond: Krachtige mond, fruitig, gestructureerd zonder agressiviteit, knapperige en zijdeachtige tannines.
Combinatie van eten en wijn: Zeer goed als aperitief, deze wijn zal uw witte vlees, vleeswaren, tapas, gevogelte, kaas vergezellen.
Fijn en evenwichtig. Bewaarpotentieel 7 jaar
T°: 18°C
Bezoek eveneens de andere wijnen van Le temps des dames;
Wit: Le Maccabeu de Louis | Rosé: Le Cinsault de Jade | Rood: Le Carignan de Marius | Rood: l’Epicurienne
Eric Servais (geverifieerde eigenaar) –
Se marie bien avec un plateau de fromages. Arrière-goût agréable.