Beschrijving

Kaviaar aubergine & truffel 85g is de niet te missen Apero-spread! Absoluut aanbevolen als aperitief om vrienden en genodigden te verrassen.

Aubergine kaviaar is een puree van aubergine. Gegaard in de oven door de familie Gazel tot het vruchtvlees zacht is en het pulp gemakkelijk kan worden uitgehaald. Uiteraard komen er ook nog lekkere verse mediterrane kruiden aan het proces te pas. Met als extra de zwarte truffel!  “Kaviaar” verwijst naar de pitjes in het vruchtvlees van de aubergine die qua uiterlijk wel wat aan kaviaar doen denken. De Kaviaar aubergine & truffel 85g is het neusje van de zalm. Zulke hapjes kennen we ook als Mezze!

Mezze is een verzamelnaam voor kleine hapjes uit de mediterrane keuken. Van Zuid-Frankrijk, Italië, Griekenland en Turkije tot het Midden-Oosten overal kent men een eigen versie van deze auberginepuree. Klassieke voorbeelden van mezze zijn: dolmades, falafel, hummus, taboulé en tzatziki. De auberginepuree serveer je als aperitief. Lekker dik gesmeerd op een broodje, toast, stokbrood, bruschetta of dien op als een smakelijk voorgerecht!

Bevat; aubergines 78%, look 9%, zwarte truffel (tuber melanosporum) 5%, zout, peper, citroensap, coriander, komijn

Maak ook kennis met de heerlijke “Risotto met zwarte truffel 450g” van Pierre!

Wat weten we meer over de zwarte truffel?