Beschrijving

Fleur de sel & truffel 30g is een natuurlijk product met een truffelgehalte van 5% maar uiteraard zonder kunstmatige aroma. Het zout is afkomstig uit de zoutwinning van Gruissan gelegen aan de Middelandse zee. De zwarte truffel of Tuber melanosporum is afkomstig van de Montagne noir eveneens in hetzelfde departement, de Aude.
Dit is op zijn minst gezegd een echte smaakmaker daar de smaak van truffel een extra fijne toets geeft aan jouw gerechten. Vanzelfsprekend presenteert dit product zich mooi op tafel. Door zijn relatieve schaarsheid is fleur de sel één van de duurste zouten. Bovendien is het volgens kenners in culinair opzicht ook het beste.

-Fleur de sel is 100% puur! In een beschermde natuur kristalliseert het zout van Gruissan onder invloed van de natuurlijke verdamping van zout water. Fleur de sel & truffel 30g wordt handmatig geoogst als de herfst nadert.  Dan bereikt het zout de volledige minerale rijpheid: magnesium, calcium en andere sporenelementen.

Bevat:

Ingrediënten: Fleur de sel Gruissan, zwarte truffel (Knol melanosporum) 5%

Netto gewicht: 30g

Herkomst: Frankrijk

Glazen pot, metalen deksel

Afmetingen pot: hoogte 5 cm, diameter 4,5 cm

Bekijk ook Alexis & Andy’s Fleur de sel & cèpes 30g!

Lees hier meer over het ontstaan en de geschiedenis van “fleur de sel“