{"id":17618,"date":"2023-04-10T21:31:24","date_gmt":"2023-04-10T19:31:24","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/product\/cuisse-de-poulet-au-citron-confit-et-olives\/"},"modified":"2025-03-19T07:37:26","modified_gmt":"2025-03-19T06:37:26","slug":"cuisse-de-poulet-au-citron-confit-et-olives","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/cuisse-de-poulet-au-citron-confit-et-olives\/","title":{"rendered":"Cuisse de poulet au citron confit et olives"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-10171 alignleft\" src=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png\" alt=\"Logo Bonjour la douce France\" width=\"81\" height=\"81\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png 200w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-100x100.png 100w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-150x150.png 150w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-12x12.png 12w\" sizes=\"(max-width: 81px) 100vw, 81px\" \/><\/strong>Cette recette de cuisse de poulet au citron confit est plus facile qu&rsquo;il n&rsquo;y para\u00eet. Vous pouvez acheter les citrons confits dans un magasin marocain ou au march\u00e9. Mais il est facile de les pr\u00e9parer soi-m\u00eame. Voir la recette <a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/faire-du-citron-confit-au-sel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0citron confit au sel<\/span><\/em><\/a><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n<ul>\n<li>4 cuisses de poulet<\/li>\n<li>4 oignons<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/olives-vertes-lucques-aop-200g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0100 g d&rsquo;olives Lucques<\/span><\/em><\/a><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0<\/span><\/em><\/li>\n<li>4 tranches de citron confit<\/li>\n<li>le jus d&rsquo;un citron<\/li>\n<li>coriandre<\/li>\n<li>300g de semoule<\/li>\n<li>un trait <a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/huile-dolive-extra-vierge-bio50cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0Huile d&rsquo;olive<\/span><\/em><\/a><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0<\/span><\/em>, <a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/sel-fou-gruissan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0sel et poivre<\/span><\/em><\/a><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration du couscous au poulet et au citron marin\u00e9 :<\/h2>\n<h3>Pour la sauce<\/h3>\n<p>Faire frire les cuisses de poulet dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles aient une cro\u00fbte croustillante. Retirer les cuisses de poulet de la po\u00eale et faire revenir les oignons hach\u00e9s jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient glac\u00e9s. Remettre le poulet dans la po\u00eale et ajouter le jus de citron et un peu d&rsquo;eau. Mettre le couvercle sur la casserole et laisser mijoter \u00e0 feu doux jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le poulet soit cuit. Ajouter les tranches de citron confit et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter les olives et la coriandre et faire cuire encore quelques minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les olives soient chaudes. Assaisonner avec du sel et du poivre.<\/p>\n<h3>Pour la semoule :<\/h3>\n<p>Porter \u00e0 \u00e9bullition 1 volume d&rsquo;eau. \u00c9teindre le feu et ajouter 1 volume de couscous. Mettre le couvercle sur la casserole et laisser infuser jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;eau soit enti\u00e8rement absorb\u00e9e par le couscous. \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;une fourchette, remuer le couscous pour qu&rsquo;il n&rsquo;y ait pas de grumeaux. Servir le couscous dans une assiette creuse et le garnir d&rsquo;une cuisse de poulet et de la sauce.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette recette de cuisse de poulet au citron confit est plus facile qu&rsquo;il n&rsquo;y para\u00eet. Vous pouvez acheter les citrons confits dans un magasin marocain ou au march\u00e9. Mais il est facile de les pr\u00e9parer soi-m\u00eame. 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