{"id":17580,"date":"2024-01-07T08:24:46","date_gmt":"2024-01-07T07:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/product\/hachis-parmentier-au-confit-de-canard-en-boite\/"},"modified":"2025-03-19T07:40:31","modified_gmt":"2025-03-19T06:40:31","slug":"hachis-parmentier-au-confit-de-canard-en-boite","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/hachis-parmentier-au-confit-de-canard-en-boite\/","title":{"rendered":"Hachis parmentier au confit de canard en bo\u00eete"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-10171 alignleft\" src=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png\" alt=\"Logo Bonjour la douce France\" width=\"81\" height=\"81\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png 200w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-100x100.png 100w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-150x150.png 150w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-12x12.png 12w\" sizes=\"(max-width: 81px) 100vw, 81px\" \/><\/strong>Pr\u00e9parer hachis parmentier au confit de canard en bo\u00eete ne doit pas \u00eatre difficile. Dans cette d\u00e9licieuse recette de gratin parmentier au confit de canard, tout r\u00e9side dans le choix des ingr\u00e9dients. Il est important de souligner que l&rsquo;utilisation de cuisses de canard pr\u00e9par\u00e9es de mani\u00e8re traditionnelle peut faire une \u00e9norme diff\u00e9rence dans le go\u00fbt et la texture de ce plat. En suivant la m\u00e9thode de pr\u00e9paration authentique, le canard confit acquiert une saveur unique qui se marie parfaitement avec la pur\u00e9e onctueuse de pommes de terre de cette hachis parmentier. Donc, pour une exp\u00e9rience culinaire inoubliable, je vous recommande de choisir des cuisses de canard pr\u00e9par\u00e9es avec amour et attention selon la tradition. Pr\u00e9parez-vous pour un voyage savoureux dans la cuisine fran\u00e7aise !<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/confit-de-canard-sterilise-1kg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0750 g de cuisse de canard confite<\/span><\/em><\/a><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0<\/span><\/em><\/li>\n<li>3 oignons<\/li>\n<li>4 carottes<\/li>\n<li>1 kg de pommes de terre<\/li>\n<li>20 cl lait<\/li>\n<li>30 g de beurre<\/li>\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/fr\/produit\/fleur-de-sel-gruissan-125g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00ab\u00a0sel et poivre<\/span><\/em><\/a><em><span style=\"color: #33cccc;\">\u00a0\u00bb au choix<\/span><\/em><\/li>\n<li>noix de muscade<\/li>\n<li>de la chapelure<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration : Hachis parmentier au confit de canard en bo\u00eete<\/h2>\n<h3>La viande :<\/h3>\n<ul>\n<li>Nettoyer et \u00e9mincer les oignons et les carottes<\/li>\n<li>R\u00e9chauffer l\u00e9g\u00e8rement les cuisses de canard afin de pouvoir les s\u00e9parer facilement de la graisse.<\/li>\n<li>Enlever la peau, d\u00e9sosser le canard et le couper en petits morceaux.<\/li>\n<li>Faire revenir les oignons et les carottes dans un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient tendres.<\/li>\n<li>Ajouter la viande, faire revenir bri\u00e8vement et \u00e9teindre le feu.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>La pur\u00e9e :<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00c9plucher et cuire les pommes de terre jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient tendres<\/li>\n<li>M\u00e9langer les pommes de terre avec le beurre, le lait et l&rsquo;\u0153uf.<\/li>\n<li>Ajouter la noix de muscade, le poivre et le sel (attention, le confit de canard est d\u00e9j\u00e0 sal\u00e9).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Le gratin :<\/h3>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/li>\n<li>Mettre le m\u00e9lange de viande dans un plat \u00e0 four<\/li>\n<li>D\u00e9poser une couche de pur\u00e9e par-dessus<\/li>\n<li>Recouvrir de chapelure et de quelques noisettes de beurre.<\/li>\n<li>Mettre au four pendant 20 minutes<\/li>\n<li>Pour obtenir une belle cro\u00fbte, vous pouvez allumer le grill pendant quelques minutes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Conseil:<\/h3>\n<p>Ne jetez pas la graisse des cuisses de canard confites. Vous pouvez l&rsquo;utiliser pour faire revenir de la viande ou des rondelles de pommes de terre.<\/p>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9parer hachis parmentier au confit de canard en bo\u00eete ne doit pas \u00eatre difficile. Dans cette d\u00e9licieuse recette de gratin parmentier au confit de canard, tout r\u00e9side dans le choix des ingr\u00e9dients. 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