Truffe risotto à faire soi-même

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Description

Profitez d'un délicieux plat de fête avec de la "truffe risotto", incluant un sachet supplémentaire de truffe séchée pour une expérience gustative riche. Cette risotto onctueuse avec le goût typique de la truffe noire, originaire de la région Minervois et de Marseillette, convient pour 2 à 4 personnes, en fonction de l'emballage.

Même avec des visiteurs inattendus, vous pouvez mettre ce plat exclusif sur la table en un rien de temps. Il vous suffit de suivre les instructions de préparation simples pour déguster ce délicieux risotto aux truffes et champignons mélangés. En bref, faites plaisir à vos papilles et profitez d'un moment culinaire exceptionnel, parfait pour toutes les occasions. A savourer !

Préparation du truffe risotto :

  • Réhydrater d'abord les truffes dans le sachet joint.
  • Deuxièmement, préparez un litre de bouillon de volaille et gardez-le au chaud.
  • Faire ensuite revenir 5 échalotes dans l'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite le riz et faire frire pendant 2 à 3 minutes.
  • Déglacer avec 10 cl de vin blanc.
  • Ajouter ensuite le bouillon. De manière à ce que le riz soit juste submergé.
  • Cuire encore 18 minutes à feu doux, en ajoutant le bouillon petit à petit.
  • Enfin mélanger une noix de beurre et la truffe réhydratée avec son jus.
  • Bon appétit!

Ingrédients:

Riz Marseillette, truffe noire séchée 3% et cèpe séchée 2%nos logos écologiques

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