Description

Trompette de la mort séchée

La trompette de la mort séchée doit son nom à sa couleur noire. Le champignon lui-même a un goût caractéristique et très raffiné et peut être préparé de la même manière que les chanterelles. Un véritable exhausteur de goût pour les plats de gibier et de viande !

Préparation et dégustation de la trompette de la mort séchée:

Même en petite quantité, elle donne aux sauces, aux soupes et à toutes sortes d'autres plats une saveur épicée typique et des arômes délicieux. Vous pouvez réhydrater la trompette de la mort avant de l'utiliser en la mettant dans l'eau pendant 15 minutes. Surtout, ne jetez pas le liquide. Vous pouvez les incorporer dans une sauce savoureuse. Cuisiner avec la trompette de la mort est alors une vraie expérience culinaire.

Visitez notre section livre de recettes et faites un "Recette végétarienne à base de butternut et de trompette de la mort".

Contient:

Craterellus cornucopioides Poids net : 20g ou 100g

Origine: France

A conserver:

Il est préférable de conserver la trompette morte séchée dans une boîte en verre, ou au moins de la garder emballée sous vide dans des sacs en plastique. Surtout, gardez-le au sec et à l'abri de la lumière, afin de préserver au mieux son goût.

Jetez aussi un coup d'oeil à la page d'Alexis et Andy Fleur de sel & cèpes 30g !

En savoir plus sur les caractéristiques et l’histoire de "champignons porcins séchés"