Description

Risotto extra truffe noire + sachet suplementaire avec truffe séchée est pour 2 à 4 personnes selon l’emballage. C’est un délicieux plat de fête. Découvrez le risotto crémeux au goût typique de la truffe noire. La truffe noire provient de la région du Minervois et le riz provient de Marseillette. Visite inattendue ? En un rien de temps, vous pouvez mettre ce plat exclusif sur la table.

Préparation et dégustation truffe noire extra risotto : Réhydratez les truffes dans le petit sac suplementaire. Faites un litre de bouillon de volaille et gardez-le au chaud. Cuire 5 échalotes brun clair avec l’huile d’olive. Ajouter le riz et faire frire le riz pendant 2 à 3 minutes. Déglacer avec 10cl de vin blanc. Ajoutez ensuite le bouillon pour que le riz soit juste en dessous. Cuire 18 minutes à feu doux et ajouter le bouillon petit à petit. 1 minute avant la fin, mélanger un peu de beurre et la truffe réhydratée avec son jus. Bon appetit!

• Risotto au truffe avec mixed cèpes. Les cèpes et la truffe sont déjà une combinaison dorée et dans ce risotto crémeux, il prend tout son sens. Ce risotto est un excellent plat pour les jours de fêtes, mais ce plat peut également être consommé n’importe quel jour.

Compensé; Riz Marseillette, truffe noire séchée 3% et cèpe séchée 2%

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Que savons-nous de plus sur la truffe noire?