Description

Grosses olives vertes Lucques-AOP 200g de la région du Languedoc est la variété d'olive française par excellence. Les olives ont une couleur verte et ont la forme d'une demi-lune. Sa chair est croquante et sa saveur est douce, riche et sans amertume.

La chair se sépare facilement du noyaux qui est pointu. Ces grosses olives sont donc parfaites pour faire des olives farcies soi-même.

Label AOP

Les olives sont garanties en provenance des régions de l'Hérault et de l'Aude. Ils poussent dans des oliveraies relativement petits (300/400 oliviers par ha). L'entretien des arbres se fait dans le respect de la nature. Les olives sont cueillies à la main à la fin du mois de septembre/début du mois d'octobre.

La coopérative L'Oulibo : Cette coopérative est une entreprise solidaire et honnête. Elle permet aux producteurs de la région de vivre de leur activité et de voir leur travail et leur savoir-faire valorisés. Les oléiculteurs de l'Oulibo partagent tous la même passion : l'amour de leur terroir, des traditions soigneusement préservées et un savoir-faire qui s'est transmis de génération en génération. Avec près de 1000 membres, la coopérative reçoit des olives de trois départements : Aude, Hérault et Pyrénées-Orientales. Elle certifie donc les produits régionaux 100%. Ils s'engagent à appliquer une charte de qualité très précise.

Utilisation et dégustationIl est devenu presque indispensable de servir des olives à l'apéro ou pour accueillir les invités de manière agréable. Mais on peut les utiliser pour une salade d'été ou un plat chaud. Et surtout pour faire des olives farcies.

Contient; La variété d'olive verte Lucques, eau, sel et Acide citrique,.

Valeurs nutritionnelles par 100g :

• Énergie 603 kJ / 146 kcal
  Graisse
  dont les acides gras saturés
• 14g
  2,4 g
• Glucides
  dont sucres
• 3,3 g
  <0,5 g
• Protéines 1,5 g
  Sel 3.4g

De quelle région provient cette délice?