La Syrah d'Alaric

Création septembre 2017

Vendanges à la main Macération carbonique (en grappes entières) Jus de presse uniquement.

Cépages :

• Syrah: violette, réglisse

Oeil: rubis, reflets violines

Nez: fruits mûrs, épices douces, réglisse et garrigue.

Bouche: Bouche puissante, fruitée, structurée sans agressivité, croquant et tanins soyeux.

Alliance mets et vin: Très bon à l’apéritif, ce vin accompagnera agréablement vos viandes blanches, la charcuterie, tapas, la volaille, le fromage.

Fin et équilibré. Potentiel de stockage 7 ans

T° : 18°C

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Blanc: Le Maccabeu de Louis | Rosé: Le Cinsault de Jade | Rouge: Le Carignan de Marius | Rouge: l’Epicurienne